Vegetarisk gulaschsoppa

Ingredienser:

- Potatis
- 1 gul lök
- 1 vitlök
- 200 gram quornfärs
- Olja att steka i
- 2 msk paprikapulver
- 5 dl grönsaksbuljong
- Morot
- Tomatpuré
- Salt
- Svartpeppar

Tillagning:

Skala & tärna potatisen samt hacka löken. Fräs potatis, färs, lök & vitlök. Om man inte har något liv tar man en sak i taget & lägger det i olika skålar annars öser man på allt på en gång. Häll på vatten inklusive buljongtärning. Krydda soppan & tillsätt morötterna. Koka alltihop i 20 min. Smaka av & krydda eventuellt mer. Ett tips är att äta soppan med en klutt creme fraise eller liknande på.