Chiapudding

Här är ett recept på en chiapudding som jag har testat ett flertal gånger. Den är proteinrik och lämpar sig väl som frukost inför ett träningspass. Receptet har jag hämtat från den trevliga appen Elegantly Vegan som jag har inspirerats av tidigare här i bloggen.

Ingredienser för en portion:

• 0,5 dl chiafrö
• 1 dl växtbaserad mjölk som havre- eller mandelmjölk
• 0,25 tsk kanel
• 0,25 msk agave nektar
• Färska bär, exempelvis hallon 

Tillagning:

Blanda chiafrön och kanel med mjölken i en lämplig skål. Täck med plastfolie och ställ i kylskåpet över natten. (Det är bra att röra om någon gång så att det blir jämnt fördelat). Servera nästa morgon med agave nektar/agave sirap och färska bär!